Salade d’avocat sucrée au maïs doux

La salade d’avocats au lait concentré sucré est l’une des recettes les plus consommées des cafés camerounais.

Que faut-il pour la réussir chez soi? Nous vous donnons cette recette accompagnée de maïs doux pour plus de plaisir… Miam!

Ingrédients

• 2 avocats
• 3 tomates coupées en fines tranches
• 1/2 boîte de maïs doux

Maïs doux Broli

• 1/4 d’oignon coupé en fines tranches
• 4 cuillers à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillers à soupe de vinaigre de vin
• 3 cuillers à soupe de lait concentré sucré Broli / Bob’s

Lait concentré sucré Bob’s

• Sel
• Poivre

Recette

1. Découper en tranches la chaire des avocats, saler et poivrer à sa guise, puis ajouter le reste des ingrédients (sauf le lait)
2. Après avoir obtenu un mélange homogène, badigeonner de lait!

C’est prêt! L’accompagner de pain ou de baton de manioc.

Bon appétit!