Farfalle
Dérivé du mot italien “Farfalla” qui signifie papillon, Farfalle est une pâte en forme de nœud papillon extrêmement populaire. Elle a été fabriquée pour la première fois dans les années 1500 dans le nord de l’Italie. Nous avons le privilège d’être les premiers à la produire localement !
Farfalle BROLI peut être utilisée dans une très grande variété de plats – elle est idéale pour les soupes, les plats à base de sauce tomate, les plats cuisinés au four (comme les casseroles car elle cuit et tient bien en place), ou les salades de pâtes farfalle. Ce type de pâtes est particulièrement moelleux car il est fabriqué à partir de blé dur et peut donc être consommé tel quel.
Elbow
Le macaroni au coude est l’une des pâtes en forme de tube les plus courantes, avec sa forme courte et semi-circulaire. Il est généralement utilisé dans de nombreux types de plats différents, notamment les soupes, les salades et les plats en casserole, car cette forme offre de nombreuses possibilités de recettes.
N’hésitez pas à faire preuve de créativité dans vos repas
Gansette
Les Gansettes BROLI attireront votre attention et vous séduiront à chaque fois, grâce à leur forme unique. Pincée au centre, courbée de chaque côté, et avec ses bords rugueux. Toujours prêtes à faire la fête, les Gansettes BROLI sont à savourer pour toutes sortes de repas !
